↓ 材料 ↓
☆ 薄力粉　150ｇ
☆ 強力粉　100ｇ
☆ 砂糖　20ｇ
☆ ベーキングパウダー　小さじ3
バター　80ｇ
牛乳　70ml
卵　1個
☆ 塩　ひとつまみ
メープルシロップ

↓ 作り方 ↓
? ☆の材料を合わせてふるっておく
? サイコロ状にしたバターを加えそぼろ状になるまで混ぜる
? 中央にくぼみを作り、溶き卵と牛乳を流しいれて生地をひとつにまとめる。
? ラップでくるんで冷蔵庫で最低30分寝かせる。
? 打ち粉をした台に生地をのせ、数回折りたたみながら1?1.5cmの厚さに伸ばし、最後にかるく2つに折りたたんで型を抜く。
? 200℃のオーブンで15?20分焼く

メ?プルシロップをかけたら?♪
まさに『ケンタッキービスケット』の味

いつものから揚げ作る前の工程（漬け込み）をこなし

↓我が家の下ごしらえ↓
・にんにく
・しょうが
・酒
・めんつゆ
・砂糖（少々）
・塩・こしょう

小麦粉と…天ぷら粉←これがポイント！

をあわせたビニール袋に入れてシャカシャカ?

まぁ…今回のポイントは『コツのいらない天ぷら粉』だったんだけどね?（笑）

後は、いつものようにカラッと揚げるだけ?

あ?。。。またまたテレビで見てしまった…
しかも薄ら覚え…
ネットで…見た番組のレシピ内容確認もせず突き進んでしまった…
結果オーライならいっか♪（笑）

↓これです↓

近所のスーパーの特売でゲットした『鶏むね肉』
な！なんと！100ｇ38円（大爆笑）
これを調理してみました。。。

バターミルクの代わりに牛乳とヨーグルトでお手軽に。ってやつ♪
海外（どこかは忘れた）では、バターミルクにお肉を漬け込むことによって、やわらかくなるとの情報！
日本ではなかなか手に入らないバターミルク…そこで代用するのが
『発酵製品であるヨーグルト（無糖）：大1』　と『牛乳：大1』
※名前の通り牛乳にバターを入れてもＮＧ！←バターミルクとは、バターを作った時に出る牛乳の上澄みらしいから…

そんなこんなで、鶏肉を包丁の裏で叩いて叩いて?塩コショウして?
↑のヨーグルト＆牛乳に漬け込みました?♪♪♪
そして、強力粉とマジックソルト（本当はカレー粉とパプリカパウダーらしい）の入ったビニール袋に鶏肉を入れてシャカシャカ?！
後は、フライパンに多めのサラダ油を熱し、鶏肉を入れフタをして焼く。(10分ほど)
※油はフライパンの底を覆うくらいの量

両面じっくり焼いたら切ってお皿にもりつけて?完成！

我が家の場合は、カレー粉もパプリカパウダーもなかったので、チリソースをかけて食べました♪
マジうま♪♪♪

パパ達なんか「これうまい！どこで買ってきたの？」って。。。オイオイ
お肉のやわらかいことやわらかいこと♪
強力粉をつけて上げた外側もカリカリで！いうことありませんね♪♪♪

サイドメニューはまさかの…
↓これ↓

あ…
イカとアスパラをバターで焼いただけですけどね（笑）