ままぶろぐ♪

カテゴリ:おうちごはん

ピザとかクッキーとか・・・。

先日夕方のTV
男子ごはん』を観ていたら
簡単?なピザをつくっていたのよぉ…
だから食べたくなってやってみた(笑)

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強力粉200g薄力粉100gを箸でグルグル混ぜる。
②①の中に 塩小さじ1/2オリーブオイル大さじ1.5を入れて(真ん中に)グルグル混ぜる。
③2の中に 水150ccを入れて(周りから)さらにグルグル混ぜる。
④まとまってきたら手ごねで6分
⑤ボールにラップをして10分おく
⑤麺棒で伸ばしたらオーブントレイにのせる。
⑦生地の表面にオリーブオイルをぬる。
⑧⑦に好きな具材をのせて250℃で10~20分焼いたら完成

いつも作っている生地よりも簡単で
なおかつ美味しかったぁ~
↑の材料は2枚分だったから2日間に分けて食べたよ

1日目は、てりやきマヨとかやってみた
意外とピザーラのメニュー表とか見ながら具材のチョイスすると美味しいかもね(笑)

あと…
ばぁばが時間のない時の朝ごはん用にって
フルグラ(フルーツグラノーラ)』を買ってきてくれたのぉ~
食物繊維も豊富なシリアルだから
牛乳とかヨーグルトに混ぜて
子供達に食べさせたかったんだけど
なかなかあの独特な味・ドライフルーツがNGだったみたいで
子供達…食べやしない…

なんとか食べさせてみせようと
クッキーにしてみたよん(笑)

あっという間に完食…

ということで…作戦成功
今回も残りのグラノーラで再びクッキー作ったよ

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材料・作り方
バター60g・砂糖30g・卵黄1個分・小麦粉120g・フルーツグラノーラ60g

全部まぜまぜしたら
適当に分けて…
筒状に伸ばして
ラップにくるんで
冷凍庫で2時間程凍らせます。
硬くなったら。包丁で切って
170℃で15分焼いたら完成

1回目が好評すぎて
今回は、会社・ご近所・お友達にも配っちゃった~~~~

便通の悪い方の解消にもなるという…噂

| 2013年4月26日 23時29分40秒 | カテゴリー: | コメント » |

旬な筍ご飯~♪

家のおむかいさんが
筍掘りに行ってきたと
筍をいっぱいくれたの~

先週は、ばぁばんちが筍を掘ってきてくれて
大量に流れてきたんだけど(笑)
全て…毎日…煮物で終わった。。。

今回は
1日目→天ぷら(衣にあおさと塩を混ぜて)
2日目の今日
筍ご飯にしました~

おむかいさんが夕方
「今日は筍ご飯するよ~」って言っていて
連鎖反応ってやつかしら?
むしょうに食べたくなっちゃって…
つられておもわず
筍ご飯…(笑)

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おこげがまたうまいのよぉ

材料は…至ってソクセキ(恥)
筍・シーチキン・乾燥しいたけ・油少々・めんつゆ・酒少々・みりん少々

炊いている間のニホイもたまらないんです…
旬な食材大好き

※補足ですが…ローラCMでおなじみ『ふんわり(ビール)』めちゃうまローラサイコ~ ←アサヒビールの手柄なんですけどね

| 2013年4月16日 23時39分22秒 | カテゴリー: | コメント » |

残りカレーで『焼きカレー』

金曜日の夜…カレーでしたけど…
微妙にあまっておりました。。。

ということで
土曜日のお昼ご飯は

↓↓↓コレ↓↓↓
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オリーブオイルとにんにくで炒めたご飯に
残り物カレーをのせて
チーズ・パン粉(本日は生の食パン)をのせて
オーブン250℃で15分

焼けたら半熟卵とパセリをのせて

完成ですぅ♪♪♪

我が家のお昼ご飯…簡単でしょ?(笑)

| 2013年3月25日 23時06分37秒 | カテゴリー: | コメント » |
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